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野葱虾皮炒蛋的做法步骤

1.三样食材图

2.将葱洗净切段，约1cm长；虾皮凉水泡一泡，鸡蛋打好（相机已经提醒我：电量不足了。就集中一照拍一下吧）

3.将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了

4.加盐半茶匙

5.料酒滴几滴

6.淀粉一茶匙

7.加完调料后搅拌搅拌

8.坐锅热油两勺，炒蛋多点油好吃

9.将蛋液倒入热油锅

10.翻翻面

11.用铲子划拉成小块

12.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1，野葱炒蛋，还是将葱放进蛋液搅拌后炒出来好吃。
2，在蛋液中加面粉或者淀粉，油比炒菜多一点，蛋更嫩更好吃。